Enlaces de interés

ASOCIACIONES

ACTAE (Asociación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Euskadi)
Pintor Ortiz de Urbina, 3, 1º, dpto. 14
01008 VITORIA-GASTEIZ (Álava)
Tel. y Fax: 945 22 83 72
e-mail: actae@jet.es

ADITSIC (Asociación de Directores e Inspectores Técnicos Sanitarios de Mataderos e Industrias Cárnicas)
Maestro Ripoll, 8
28006 MADRID
Tel: 91 411 20 33. Fax: 91 562 82 47
José Luis del Pozo, presidente.

AEC (Asociación Española para la Calidad)
Claudio Coello, 92. 28006 MADRID
Tel.: 91 575 27 50. Fax: 91 576 52 58
Armando Veganzones, presidente.

AECOC (Asociación Española para la Codificación Comercial)
Ronda General Mitre, 10
08017 BARCELONA
Tel.: 93 252 39 00. Fax: 93 280 21 35
Web: http://www.aecoc.es
e-mail: info@sede.aecoc.es

AEFEMAC – AMEC (Asociación Española de Fabricantes y Comercializadores de Maquinaria Cárnica y Afines)
Riera San Miquel, 3
08006 BARCELONA
Tel.: 93 415 04 22. Fax: 93 416 09 80
Web: http://www.amec.es
e-mail: asoc@amec.es
Víctor Pascual, director.

AETRIN (Asociación Española de Tripa Natural)
General Aranaz, 49. Ofic. 5
28027 MADRID
Tel: 91 393 28 20. Fax: 91 320 05 87
Manuel González, secretario general.

AFCA (Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios)
Viladomat, 174, 4ª planta
08015 BARCELONA
Tel: 93 454 84 05. Fax: 93 454 39 09

AGEMPEX (Agrupación de Empresas Exportadoras)
General Aranaz, 49. Ofic. 5
28027 MADRID
Tel: 91 741 42 40. Fax: 91 320 05 87
Manuel González, gerente.

AICE (Asociación de Industrias de la Carne de España)
General Rodrigo, 6, planta 12
28003 MADRID
Tel.: 91 554 70 45. Fax: 91 554 78 49
Web: http://www.aice.es
e-mail: aice@aice.es
Miguel Huerta, secretario general.

AMACO (Asociación Nacional de Mataderos de Aves, Conejos y salas de Despiece)
Virgen de los Peligros, 8 1ºA.
28013 MADRID
Tel.: 91 532 36 93. Fax: 91 522 58 89
Carmen Santamaría, secretaria general.

ANAFRIC-GREMSA (Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carne y Salas de despiece)
Gran Vía de les Corts Catalanes, 631, 6º
08010 BARCELONA
Tel.: 93 301 33 74. Fax: 93 317 16 44
José Millás, secretario general.

ANCECO (Asociación nacional de Centrales y Grupos de Compra)
Blasco de Garay, 29-49
TERRASSA 08224 (Barcelona)
Tel.: 93 733 98 41. Fax: 93 789 11 65
Web: http://www.anceco.com
e-mail: anceco@cambrescat.es

ANCOPORC (Asociación Nacional de comerciantes de ganado porcino)
Santísima Trinidad, 30 1º 2ª
28010 MADRID
Tel.y Fax: 91 444 33 52
Alberto Herránz, director general.

ANEFRYC (Asociación Nacional de Empresas de Frío y Climatización)
Príncipe de Vergara, 74, 2º
28006 MADRID
Tel.: 91 411 32 71. Fax: 91 563 71 05
e-mail: anefric@anefric.com
Manuel Lamúa, secretario general.

ANGED. Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución.
Alfonso XI, 3 – 1º
28014 MADRID
Tel.: 91 522 30 04. Fax: 91 522 61 25
e-mail: anged@anged.es

ANPP (Asociación Nacional de Productores de Pollos)
Diego de León, 33 4º dcha.
28006 MADRID
Tel.: 91 562 42 93. Fax: 91 561 44 71
Angel Martín, secretario general.

APROSA-ANEC (Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas)
General Aranaz, 49, oficina nº 5
28027 MADRID
Tel.: 91 741 43 12. Fax: 91 320 05 87
Manuel González, secretario general.

ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico)
Recinto Ferial. Pabell. Banesto, Entreplanta
06300 ZAFRA (Badajoz)
Tel.: 924 55 46 10. Fax: 924 55 45 96

ASOCARNE (Asociación Española de Empresas de la Carne)
Infanta Mercedes, 13-4º
28020 MADRID
Tel.: 91 571 68 53/6. Fax: 91 571 68 54
Fernando Pascual, secretario general.

Asociación de Mataderos de Aves y Conejos de Cataluña
Córcega, 505, entresuelo 2.08025 Barcelona
Tel.: 93 207 29 58. Fax: 93 207 12 82
E-mail: matadero@infonegocio.com
Salvador Aragall, secretario.

ASOVAC (Asociación Española de Criadores de Vacuno de Carne)
Pelayo, 42 3º 4ª
08001 BARCELONA
Tel.: 93 301 40 38. Fax: 93 318 93 17
E-mail: asovac@asovac.com
Javier López, secretario general.

AVHIC (Asociació de Veterinaris Higienistes de Catalunya)
Avda. República Argentina, 21-25
08023 BARCELONA
Tel.: 93 211 24 66. Fax: 93 212 12 08
Daniel Giménez, presidente.

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos)
Agustín de Bethancourt, 17 5º
28003 MADRID
Tel.: 91 534 63 91. Fax: 91 534 65 37
e-mail: coag.madrid@cdrtcampos.es
José Manuel de las Heras, secretario general.

CONFECARNE
General Rodrigo, 6. planta 12
28003 MADRID
Tel.: 91 554 70 45 / 78 48. Fax: 91 554 78 49

FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)
Castelló, 45, 2º izq.
28001 MADRID
Tel.: 91 575 97 63. Fax: 91 577 42 71
José Antonio Fernández, director gerente.

FECIC (Federación Catalana de Industrias de la Carne)
Vía Laietana, 36, 1º 1ª
08003 BARCELONA
Tel.: 93 268 26 31. Fax: 93 268 03 90
Web: http://www.fecic.es
e-mail: fecic@fecic.es
José Collado, secretario general.

FEDAHCA (Federación Española de Detallistas de Aves, Huevos y Caza)
Alenza, 13 3º
28003 MADRID
Tel.: 91 253 57 58. Fax: 91 253 46 94
Rafael García, presidente.

FEDECARNE (Federación Madrileña de Detallistas de la Carne)
Caños del Peral, 1
28013 MADRID
Tel.: 91 547 13 24 / 28. Fax: 91 542 77 85
e-mail: fedecarne@fedecarne.es
José Moya, coordinador general.

FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas)
Diego de León, 44
28006 MADRID
Tel.: 91 411 71 11 / 72 11
Jorge Jordana, secretario general.

FNECH (Federación Nacional de Empresarios Carniceros-Charcuteros)
Zurbano, 46
28010 MADRID
Tel.: 91 310 12 62

INVAC (Organicación Interprofesional de vacuno autóctono de Calidad)
Castelló, 45, 2º izq.
28001 MADRID
Tel.: 91 575 97 63. Fax: 91 577 42 71

CENTROS DE INVESTIGACION

AINIA. Instituto Tecnológico Agroalimentario.
Valencia Parque Tecnológico
Benjamín Franklin, 5-11. Apdo 103
46980 PATERNA (Valencia)
Tel.: 96 136 60 90. Fax: 96 131 80 08
Web: http://www.ainia.es
e-mail: info@ainia.es

AZTI. Instituto Tecnológico Pesquero y Alimentario.
Isla de Txatxarramendi, s/n
48395 SUKARRIETA (Bizkaia)
Tel.: 94 687 07 00. Fax: 94 687 00 06
Web: http://www.azti.es
e-mail: info@azti.es

CSIC. Consejo Superior de Investigaciones Cientificas.
Serrano, 117
28006 MADRID
Tel.: 91 585 52 43 / 585 52 30. Fax: 91 585 52 25 /561 68 50

Estación Tecnológica de la Carne de Castilla y León
Filiberto Villalobos, s/n
37770 GUIJUELO (Salamanca)
Tel.: 923 58 06 88. Fax: 923 58 03 53

IATA. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.
Apdo. 73
46100 BURJASSOT (Valencia)
Tel.: 96 390 00 22. Fax : 96 363 63 01

INIA. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria.
Carretera de la Coruña, km. 7,5
28040 MADRID
Tel.: 91 347 68 00 / 39 00. Fax: 91 357 22 93
Web: http://www.inia.es
e-mail: publinia@inia.es

Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC).
Juan de la Cierva, 3
28006 MADRID
Tel.: 91 562 29 00. Fax: 91 564 48 53

Instituto del Frío (CSIC).
Ciudad Universitaria
28040 MADRID
Tel.: 91 544 56 07 / 549 23 00. Fax: 91549 36 27

IRTA – Centro de Tecnología de La Carne.
Granja Camps i Arnet, s/n
17121 MONELLS (Gerona)
Tel.: 972 63 00 52. Fax: 972 63 03 73

CONSEJOS REGULADORES

Associació  Denominació de Qualitat “Vedella de Girona”.
Avda. Catalunya, 10 bajos
17820 BANYOLES (Girona)
Tel. y Fax: 972 58 06 88
Jordi Parés, secretario técnico.

C.R. “Label Vasco de Calidad Alimentaria”.
8º de muntsaratz, 17- A (Torre Muntsaratz)
48220 Abadivio (Bizkaia)
Tel.: 946 03 03 30. Fax: 946 03 39 53
Email: euskolabel@euslolabel.net
Web: www.euskolabel.es

C.R.D.C. “Ternera de Navarra”.
Ctra. El Sadar, s/n. Edif. El Sarlo 2ºp
31006 PAMPLONA (Navarra)
Tel.: 948 23 97 62 / 04. Fax: 948 23 20 70
Bernardo Monreal, presidente.

C.R.I.G.P. “Botillo del Bierzo”
Padre Santalla. 3, 2º Dcha.
24400 Ponferrada (León)
Tel.: 987 41 19 73. Fax.: 987 41 42 14
Oscar Ramos, presidente.

C.R.I.G.P. “Embutido de Requena”.
Avda. Arrabal, 9 
Edificio Mercado Municipal
46340 REQUENA (Valencia)
Tel.: 96 230 25 50. Fax: 96 230 27 58
Web: http://www.crigp-embutidorequena.com
e-mail: embutido@artesano.tdv.net
Miguel García, presidente.

C.R.D.E. “Sobrassada de Mallorca” .
Eusebi Estada, 145
07009 PALMA DE MALLORCA (Baleares)
Tel.y Fax:: 971 75 51 03
Antonio Llinás, presidente.

C.R.I.G.P. “Ternera Gallega”.
Mercado Nacional de Ganado
Amio,s/n. Apdo. 2014
15891 SANTIAGO DE COMPOSTELA (La Coruña)
Tel.: 981 57 57 86 / 981 57 48 99. Fax: 981 57 48 95.
Web: http://www.terneragallega.com
e-mail: consejo@terneragallega.com
José Gómez, secretario.

C.R.D.E. “Carne de Ávila”.
Plaza de Sofraga, 1. 05001 ÁVILA
Tel.: 920 21 13 49. Fax: 920 25 52 56
Pedro Luis Herráiz, secretario

C.R.D.E. “Carne de la Sierra de Guadarrama”
Crta. Guadalix, km 2,500.28770 COLMENAR VIEJO (Madrid)
Tel y Fax: 91 845 15 06
Gerardo Blasco, presidente

C.R.D.E. “Cecina de León”
Padres Redentoristas, 26
24700 ASTORGA León
Tel.: 987 61 52 75. Fax: 987 61 87 09
Presidente: José Luis Nieto.

C.R.D.E. “Cordero de Extremadura”
CORDEREX
Cánovas del Castillo, 16
06800 MÉRIDA (Badajoz)
Tel. y Fax: 924 31 03 06
Beatriz Tello, gerente.

C.R.D.E. “Cordero Manchego”
Ctra. de las Peñas, km. 3,200
02071 ALBACETE
Tel.: 967 22 40 20. Fax: 967 22 25 27
Laureano Gallego, presidente.

C.R.D.E. “Lacón Gallego”
Palomar, s/n
Recinto Ferial. 27004 LUGO
Tel: 982 28 52 06. Fax:982 28 52 07
e-mail: crlacon@arrakis.es

C.R.I.G.P. “Carne de Morucha de Salamanca”
Santa Clara, 20
37001 SALAMANCA
Tel.y Fax: 923 21 47 46
e-mail: morucha@mmteam.interbook.net
Alfredo Martín-Cubas, presidente.

C.R.D.E. “Lechazo de Castilla y León”
Plaza de Madrid, 4 1º
47001 VALLADOLID
Tel: 983 30 17 50. Fax: 983 30 52 07
Teodoro López, presidente.

C.R.D.E. “Pollo y Capón del Prat”
Carrer del Centre, 33
08820 PRAT DE LLOBREGAT (Barcelona)
Tel.: 93 379 00 57
Enrique Corominas, secretario.

C.R.D.E. “Ternasco de Aragón”
Ctra. Cogullada, s/n
50014 ZARAGOZA
Tel.: 976 47 08 13. Fax: 976 47 18 39
Email: ta_arag@teleline.es
Julio Sopena, presidente.

C.R.D.O. “Dehesa de Extremadura”
Cánovas del Castillo, 16
06800 MÉRIDA (Badajoz)
Tel.: 924 33 02 03 / 33 09 59. Fax: 924 33 02 03
Web: http://www.dehesa-extremadura.com
e-mail: info@extremadura.com
Heraclio Narváez, presidente.

C.R.D.O. “Guijuelo”
Abdón Rodilla, 17, 2.º A
37770 GUIJUELO (Salamanca)
Tel.: 923 58 15 14. Fax: 923 58 00 97
Web: http://www.ceresnet.com/guijuelo
e-mail: guijuelo@ceresnet.com
Daniel Rubio, presidente.

C.R.D.O. “Jamón de Huelva”
Enlace, 1 21280 JABUGO (Huelva)
Tel.: 959 12 11 97. Fax: 959 12 11 43
E-mail: info@jamondehuelva.com
Web: www.jamondehuelva.com
Juan Peinado, presidente.

C.R.D.O. “Jamón de Teruel”
Avda. de Sagunto, 52, 3º
44002 TERUEL
Tel.: 978 61 89 40. Fax: 978 61 89 41
Web: http://www.jamondeteruel.com
E-mail: consejo@jamondeteruel.com
Enrique Bayona, presidente.

C.R.D.O. “Pimentón de La Vera”
Avda. Constitución, 65
10400 JARAIZ DE LA VERA (Cáceres)
Tel.: 927 17 02 72
Bonifacio Sánchez, secretario.

C.R.D.O. “Valle de los Pedroches”
Real, 6
14400 PZOBLANCO (Córdoba)
Tel.: 957 77 02 49
Gerardo de las Casas, presidente.

CENTROS OFICIALES Y OTROS

Consejo General de Colegios Veterinarios de España.
Villanueva, 11, 5ª planta
28001 MADRID
Tel.: 91 435 35 35. Fax: 91 578 34 68
e-mail: consejo@colvet.es
Juan José Badiola, presidente.

Consejo Superior de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de España.
Velázquez, 157, 1ª planta
28002 MADRID
Tel.: 91 590 63 46. Fax: 91 590 69 08

Consorcio del Ibérico. Real Ibérico.
General Yagüe, 12 2º I
28020 MADRID
Tel.: 91 556 01 10. Fax: 91 556 01 61
Jesús García, gerente.

Consorcio del Jamón Serrano Español.
Moralzarzal, 80
28034 MADRID
Tel.: 91 735 60 85. Fax: 891 735 05 03
Felipe Macías, gerente.

ADMINISTRACIÓN GENERAL

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN.
Paseo Infanta Isabel, 1
28014 MADRID
Tel.: 91 347 54 95. Fax: 91 347 56 18

Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Tel.: 91 347 51 85. Fax: 91 347 57 61

Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Beneficencia, 8-10
28004 MADRID
Tel.: 91 347 65 00. Fax: 91 521 98 32

Secretaría General de Agricultura y Alimentación.
Tel.: 91 347 53 35. Fax: 91 347 45 41

Dirección General de Ganadería
José Abascal, 4 28003 Madrid
Tel.: 91 347 53 35. Fax: 91 594 35 36

Subdirección General de Vacuno y Ovino.
Tel.: 91 347 66 21. Fax: 91 347 68 88

Subdirección General de Sanidad Veterinaria.
Tel.: 91 347 82 95. Fax: 91 347 82 99

Dirección General de Alimentación.
Tel.: 91 347 53 61. Fax: 91 347 57 70

Subdirección General de Planificación Alimentaria.
Tel.: 91 347 51 20. Fax: 91 347 57 28

Subdirección General de Calidad y Normalización Agroalimetnaria.
Tel.: 91 347 53 93. Fax: 91 347 57 05

Subdirección General de Análisis.
Ctra. La Coruña km. 10,700
28023 MADRID
Tel.: 91 347 49 65. Fax: 91 347 49 41

Subdirección General de Promoción Alimentaria.
Tel.: 91 347 53 91. Fax: 91 347 51 68

Subdirección General de Relaciones Interprofesionales y Contractuales.
Tel.: 91 347 50 11. Fax: 91 347 50 16

Subdirección General de Industrias Agroalimentarias.
Tel.: 91 347 51 57. Fax: 91 347 51 62

Subdirección General de Denominación de Calidad
Tel.: 91 347 53 97. Fax: 91 347 54 10

MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO
Paseo del Prado, 18-20
28014 MADRID
Tel.: 91 596 10 00. Fax: 91 429 35 25

Subsecretaría de Sanidad y Consumo.
Tel.: 91 596 42 87. Fax: 91 596 15 63

Secretaría General Técnica.
Tel.: 91 596 17 54. Fax: 91 596 44 06

Dirección General de Salud Pública.
Tel.: 91 596 20 62. Fax: 91 596 44 09

Subdirección General de Higiene Exterior y Veterinaria.
Tel.: 91 596 20 38. Fax: 91 596 20 47

Subdirección General de Higiene de los Alimentos.
Tel.: 91 596 20 70 / 19 64 / 19 65. Fax: 91 596 44 87

Sudirección General de Sanidad Ambiental.
Tel.: 91 596 20 84. Fax: 91 596 44 09

Instituto Nacional de Consumo.
Príncipe de Vergara, 54. 28071 MADRID
inc@consumo.inc.es
Tel.: 91 431 30 67. Fax: 91 578 12 31

Instituto de Salud Carlos III
Sinesio Delgado, 6
28029 MADRID
Tel.: 91 387 78 00. Fax: 91 387 78 32
e-mail: director@iscIII.es

Centro Nacional de Alimentación
Ctra. Majadahonda-Pozuelo, km. 2,200
28220 MAJADAHONDA (Madrid)
Tel.: 91 509 79 00. Fax: 91 509 79 13

Escuela Nacional de Sanidad
Sinesio Delgado, 8
28029 MADRID
Tel.: 91 387 78 01

Dirección General de Farmacia y Productos Sanitarios.
Tel.: 91 596 40 16. Fax: 91 596 40 69

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE.
Plaza San Juan de la Cruz, s/n
28017 MADRID

Secretaría General de Medio Ambiente.
Tel.: 91 597 60 26. Fax: 91 597 59 92

MINISTERIO DE ECONOMIA
Alcalá, 5
28071 MADRID
Tel.: 91 595 80 00. Fax: 91 595 84 77

Secretaría de Estado de Economía.

Instituto Nacional de Estadística.
Paseo de la Castellana, 183
28071 MADRID
Tel.: 91 583 91 00. Fax: 91 579 27 13

Instituto de Crédito Oficial (ICO)
Paseo del Prado, 4
28014 MADRID
Tel.: 91 592 16 02. Fax: 91 592 16 06
Tel. de información: 900 121 121
Web: http://www.ico.es

Secretaria de Estado de Comercio, Turismo y de la PYME.
Paseo de la Castellana, 162
28071 MADRID
Tel.: 91 583 74 00. Fax: 91 349 52 42

Dirección General de Comercio Interior.
Tel.: 91 349 35 00. Fax: 91 349 60 17

Instituto de Comercio Exterior (ICEX).
Paseo de la Castellana, 14-16
28046 MADRID
Tel.: 91 349 61 00. Fax: 91 431 61 28

Departamento de Coordinación e Información Sectorial de Agroalimentarios.
Tel.: 91 349 18 52. Fax: 91 431 83 96

Departamento de Ferias Agroalimentarias y otros instrumentos.
Tel.: 91 349 63 60. Fax: 91 435 52 29

Departamento de Productos Agroalimentarios Transformados
Tel.: 91 349 63 55. Fax: 91 349 64 18

MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Paseo de la Castellana, 160
28071 MADRID
ainfo@min.es
Tel.: 91 349 49 76. Fax: 91 457 80 66

Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).
Paseo de la Castellana, 141 13º
28046 MADRID
Tel.: 91 581 55 00. Fax: 91 581 55 94
Web: http://www.cdti.es
e-mail: info@cdti.es

ADMINISTRACIÓN AUTONOMICA

C.A DE ANDALUCIA
Consejería de Agricultura y Pesca. Dirección General de Industrias y Promoción Agroalimentaria.
Juan de Lara Nieto, s/n
41013 SEVILLA
Tel.: 95 493 88 22. Fax: 95 493 83 48
Consejería de Salud. Dirección General de Salud Pública y Participación.
Tel.: 95 455 81 09

C.A. DE ARAGÓN

Departamento de Agricultura, Ganadería y Montes. D.G. de Promoción Alimentaria.
Pº María Agustín. Edificio Pignatelli
50071 ZARAGOZA
Tel.: 976 22 43 00. Fax: 976 44 07 48

Consejería de Sanidad, Bienestar Social y Trabajo. Servicio Aragones de Salud.
Paseo Mª Agustín, 36
50071 ZARAGOZA
Tel.: 976 71 43 22. Fax: 976 71 43 41

PRINCIPADO DE ASTURIAS

Consejería de Medio Rural y Pesca. Dirección General de Agroalimentación.
Coronel Aranda, 2 2ª planta
Sector Izquierdo 33005 OVIEDO
Tel.: 985 10 56 38. Fax: 985 10 55 17

Consejería de Salud y Servicios Sanitarios. Dirección General de Salud Pública.
General Elorza, 32
33001 OVIEDO
Tel.: 98 510 65 10. Fax: 98 510 65 12

Agencia Regional de Sanidad Ambiental y Consumo.
Santa Susana, 20 2º. 33007 OVIEDO
Tel.: 98 510 83 01. Fax: 98 510 83 10

C.A. DE LAS ISLAS BALEARES

Consejería de Agricultura y Pesca Dirección General de Agricultura y Pesca.
Forners, 10
07199 PALMA DE MALLORCA
Tel.: 971 17 61 05

Consejería de Sanidad y Consumo. Dirección General de Sanidad.
Cecil Metel, 18
07003 PALMA DE MALLORCA
Tel.: 971 17 68 86. Fax: 971 17 68 58

C.A. DE LAS ISLAS CANARIAS

Consejería de Sanidad y Consumo. Dirección Territorial de Salud.
Alfonso XIII, 5
35071 LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Tel.: 928 45 22 45. Fax: 928 45 22 96

Consejería de Agricultura, Ganadería, Alimentación y Pesca. D.G. de Política Agroalimentaria.
Edificio de Usos Múltiples II
Avda. José Manuel Guimerá, 8 4ª planta
38003 SANTA CRUZ DE TENERIFE

Edificio de Usos Múltiples II, 4ª planta
Agustín Millares Carlo, s/n
35003 LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Tel.: 922 47 68 75. Fax: 922 47 67 39

C.A.DE CANTABRIA

Consejería de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.
Marqués de la Hermida, 8
39009 SANTANDER
Tel.: 942 20 77 00. Fax: 942 20 77 06
Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca. Dirección Regional de Pesca y Alimentación.
Gutiérrez Solana, s/n “Edificio Europa”
39001 SANTANDER
Tel.: 942 20 78 41. Fax: 942 20 78 03

C.A. DE CASTILLA LA MANCHA

Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. D.G. de Alimentación y Cooperativas.
Pintor Matías Moreno, 4
45071 TOLEDO
Tel.: 925 26 67 08
Consejería de Sanidad y Consumo. Dirección General de Salud Pública.
Avda. de Francia, s/n
45071 TOLEDO
Tel.: 925 26 72 32. Fax: 925 26 72 65

C.A. DE CASTILLA Y LEÓN
Consejería de Agricultura y Ganadería Dirección. D.G. de Industrias Agrarias.
Rigoberto Cortejoso, 14 4ª planta
47071 VALLADOLID
Tel.: 983 41 90 15. Fax: 983 41 98 85

Consejería de Sanidad y Bienestar Social. Dirección General de Salud Pública y Asistencia.
Avda. de Burgos, 5
47071 VALLADOLID
Tel.: 983 41 37 03. Fax: 983 41 37 45

GENERALITAT DE CATALUNYA

Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. D.G. de Producción e Industrias Agroalimentarias.
Gran Vía de les Corts Catalanes, 612-614
08007 BARCELONA
Tel.: 93 304 67 00. Fax: 93 304 67 09

Consejería de Sanidad y Seguridad Social. Subdirección General de Protección de la Salud.
Travessera de las Corts, 131-159
08028 BARCELONA
Tel.: 93 227 29 00. Fax: 93 227 29 90

C.A. DE EXTREMADURA

Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Dirección General de Producción, Investigación y Formación Agraria.
Avda. de Portugal, s/n
06800 MERIDA (Badajoz)
Tel.: 924 38 28 47. Fax: 924 38 26 23

Dirección General de Coemrcio, Sección
de Promoción Comercial
Padre Tomás, 4. 06071 BADAJOZ
Tel.: 924 01 08 59 Fax: 924 01 08 47

C.A. DE GALICIA

Consejería de Agricultura, ganadería y política agroalimentaria. D.G. de Industrias y Alimentación.
Ed. San Cayetano. San Cayetano, s/n
15704 SANTIAGO DE COMPOSTELA (La Coruña)
Tel.: 981 54 47 79. Fax: 981 54 57 35

Consejería de Sanidad y Servicios Sociales. Dirección General de Salud Pública.
Avda. Camiño Francés, 10 baixo
15771 SANTIAGO DE COMPOSTELA (La Coruña)
Tel.: 981 54 29 30. Fax: 981 54 29 70

C.A.DE LA RIOJA

Consejería de Salud y Servicios Sociales. Dirección General de Salud.
Hermanos Hircio, 5
26071 LOGROÑO
Tel.: 941 21 17 33. Fax: 941 21 40 40
e-mail: sanidad.alimentaria@larioja.org

C.A.DE MADRID

Consejería de Economía y Empleo. D.G. de Alimentación y Consumo.
Ventura Rodriguez, 7 4ª planta
28008 MADRID
Tel.: 91 580 32 13. Fax: 91 580 33 39

Consejería de Sanidad. Dirección General de Salud Pública.
O’Donnell, 50 2ª planta
28009 MADRID
Tel.: 91 586 72 47 / 48 / 49. Fax: 91 586 71 09

C.A. DE MURCIA

Consejería Agricultura, Agua y Medio Ambiente. Dirección General de Agricultura e Industrias Agrarias.
Plaza Juan XXIII, s/n
30008 MURCIA
Tel.: 968 36 22 26

Consejería de Sanidad y Consumo. Dirección General de Salud Pública.
Avda. Ronda de Levante, 11
30006 MURCIA
Tel.: 968 36 22 53. Fax: 968 20 16 14

C.A. DE NAVARRA

Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación. D.G de Agricultura y Ganadería.
Tudela, 20
31002 PAMPLONA
Tel.: 948 42 66 32

D.G. de Estructuras Agrarias e Industrias Agroalimentarias.
Monasterio de Urdax, 28
31011 PAMPLONA
Tel.: 948 42 61 26

Consejería de Salud. Dirección de Salud Pública.
Amaya 2ª
31002 PAMPLONA
Tel.: 948 42 35 41

C.A. DEL PAIS VASCO

Departamento de Agricultura y Pesca. Dirección de Política e Industria Agroalimentaria.
Donostia-San Sebastián, 1
01010 VITORIA-GASTEIZ
Tel.: 945 01 96 44. Fax: 945 01 97 01

Departamento de Sanidad. D.G. Salud Pública.
Donostia-San Sebastián, 1
01010 VITORIA-GASTEIZ
Tel.: 945 01 92 01. Fax: 945 01 91 92

GENERALITAT VALENCIANA

Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Dirección General de Comercio e Industrias Agroalimentarias.
Amadeo de Saboya, 2
46010 VALENCIA
Tel.: 96 386 73 42

Consejería de Sanidad. Dirección General de Salud Pública.
Micer Mascó, 31-33
46010 VALENCIA
Tel.: 96 386 66 00. Fax: 96 386 75 83

GUIA INTERNACIONAL

Alemania

Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V.
Asociación Federal de la Industria Cárnica
Schedestr. 11/II D-5300 BONN 1
Telf.: + 49 228 22 46 66 Fax: + 49 228 26 15 97

Bundesverband der Großschlächter und Fleischgroßs-händler e.V.
Asociación Federal de las Grandes Carnicerías y los Mayoristas de Carne
B.G.F. Landfriedstr. 1a D-6900 HEIDELBERG
Telf.: + 49 6221 23644 Fax: + 49 6221 181438

Bundesverband der Deutschen
Fleischwarenindustrie e. V.
Schedastrasse 11, D-53113 Bonn
Tel.: 49-228-267250
Fax: 49-228-267255
E-mail: bvdf@compuserve.com

Oficina Comercial de España
Jägerhofstrasse, 30 40479 DÜSSELDORF
Telf.: + 49 211 45 48 20 Fax: + 49 211 49 97 11

Argentina

AAMVEA. Asociación Argentina de Médicos Veterinarios Especialistas en Alimentos.
Pinzón, 1599, 2ºF 1287 BUENOS AIRES
Tel.: +54 11 4303 48 90
Luis María Forte, presidente.

Asociación de la Industria Argentina de Carne
Paraguay, 776, Piso 2 1057 BUENOS AIRES
Telf.: + 54-1 392-5422/ 393-8049

Cámara Argentina de la Industria Frigorífica
Lavalle 710, Piso 1-A 1047 BUENOS AIRES
Tel.: + 54-1 322-6131 Fax: + 54-1 325-8993

Corporación Argentina de Productores de Carne. CAP, S.A.
Avda. de Córdoba, 883 – 12 º piso 1054 BUENOS AIRES
Tel.: + 54-1 312-1014 / 9683

Oficina Comercial de España
Avda. Leandro N. Alem, 690, 6º esquina Viamonte 1001 BUENOS AIRES
Tfno.: + 54-1 311 49 11 / 46 Fax: + 54-1 312 66 19

SAP y A.Subsecretaría de Alimentos Dirección Nacional de Mercados Agropecuarios Dirección de Mercados Ganaderos Promsa-Procar
Avda. Paseo de Colón, 922 PB. Oficina 34 1063 BUENOS AIRES
Telf.: + 54-1 349-2246

Unión de la Industria Cárnica Argentina
Avda. de Mayo 981, 2º piso 1084 BUENOS AIRES
Tel.: + 54-1 345-1991/2491/0582 Fax: + 54-1 345-1864

Austria

Bundesinnung der Fleischer
Wiedner Hauptstr. 63
P.O. Box 357. A-1045 WIEN
Tfno.: + 0222 50 105/3192

Bélgica

ABV. Algemeen Belgisch Kleesverbond Oude Vestingstr.
15 B-8500 KORTIJK
Tfno.: + 32 2 22 02 61

CLITRAVI Centre de Liaison des Industries Transformatrices de Viandes de la Communité Europeene
Boulevard Baudouin, 18, (bte 4)B-1000 BRUSELAS Bélgica
Tfno.: + 32 2 203 51 41. Fax: +32 2 203 32 44
e-mail:devries@skypro.be
Dirk Dobbelaere, Secretario General COBC-CEE.

Comité des Organisations de la Boucherie et Charcuterie de la CEE
Rue Joseph II, 95 B-1040 BRUXELLES
Tfno: + 32 2 230 33 23

Confédération International de la Boucherie et de la Charcuterie
35, Square de Meeus. B-1040 BRUXELLES
Tfno: + 32 2 51 22 098

Fédération de l’Industrie Belgiques Transformatrice de Viandes Febelmeat
Av. de Cortenbergh, 172/6 B-1040 BRUXELLES
Tfno: + 32 2 736 81 75

FENAVIAN (Nationale federatie der fabrikaten van vleeswaren en vleesconserven)
Lombardstraat 578-1000 Bruselas
Tel.: 32-2-502 37 01
Fax: 32-2-502 37 28
E-mail: angoidsenhoyen.fenavian@skynet.be

UECBV Unión Europea de Comercio de Ganado y Carne
81 A rue de la Loi BTE 9 1040 BRUSELAS Bélgica
Tel.: + 322 230 46 03. Fax: 322 230 94 00
J.L. Mériaux, secretary-general

Bolivia

Cámara Nacional de Exportadores
Av. Arce Esquina Goytia Apartado 20744. LA PAZ
Tfno.: + 591-2 341-220, 361-491 Fax: + 591-2 361-491

Brasil

AMCHAM-BRASIL
Cámara Americana de Comercio
Rua Alexandra Dumas, 1976 04717-004 SAO PAULO, SP
Tel.: + 55-11 246-9199 Fax: + 55-11 246-9080

ABIA.
Associaçao Brasileira da Industria de Alimentaçao
Avda. Brigadeiro Faria Lima 2003 11º Andar, Conj. 1104, Baja 1116 01451-001 SAO PAULO, SP
Tfno.: + 55-11 816-5733 Fax: + 55-11 814-6688

Colombia

Asociación Colombiana de Ingeniería de Alimentos
Cra. 50, nº 27-70, Of. 6-408 SANTAFE DE BOGOTA
Telf.: + 57-1 221-7429 Fax: + 57-1 410-1464

Chile

Asociación Nacional de Industriales de Cecinas
Agustinas, 972, piso 9 SANTIAGO DE CHILE
Telf.: + 56-2 727 770

Federación de Procesadores de Alimentos y Agroindustriales de Chile A.G. FEPACH
Ahumada 254., Of. 1209 SANTIAGO DE CHILE
Telf.: + 56-2 699-5400 Fax: + 56-2 696-3506

Dinamarca

Association of ECC Poultry Slaughterhouses and Import-Export Trade
Vester Farimagsgade 1 DK-1006 KOBENHAVN V
Tfno.: + 45 115670

Danske Slagterier
(Danish Bacon & Meat Council)
Axelborg-Axeltorv 3, DK-1609 Kovenhavn V
Tel.:45-33-11.60.50
Fax: 45-33-11.68.14
Web: http://www.danishmeat.dk

Francia

Confédération Nationale de la Boucherie et Boucherie-Charcuterie Francaise
98 Blvd. Pereire F-75850 PARIS CEDEX 17
Telf.: + 33 147 75 48 700

Fédération Nationale de l’Industrie de la Salaison de la Charcuterie en Gros et des Conserves de Viandes FNISCGCV
3 rue anatole de la Forge F-75017 PARIS
Telf.: + 33 147 22 72 226 OFIVAL.

F.I.C. (Fédération francaise des Industries Charcutiéres)
3, rue Anatole de la Forge
F- 75017 París ARIS
Tel.: 33-1 53 81 78 87
Fax: 33- 14-6222601
E-mail: federation.charcuteries@wanadoo.fr

Office National Intreprofessionel des Viandes, de l’Elevage et d’Aviculture
80 Avenue des Terroirs de France 75607 PARIS
Telf.: + 33 1 44 68 50 00 Fax: + 33 1 44 68 52 53

OPIC-IMS Oficina Permanente Internacional de la Carne
64, Rue Taibout 75009 PARIS
Telf.: + 33 1 42 80 04 72 Fax: + 33 1 1 42 80 67 45
Laurence Wrixon, secretario general

Grecia

Meat Manufacturers’  Association of Greece
15A Xenofontos Street GR-ATHEN
Telf.: + 30 1 321 26 27

Oficina Comercial de España
Vasileos Konstantinou, 44 116-35 ATHEN
Telf.: + 30 1 724 73 90 Fax.: + 30 1 729 17 36

Hungría

Hungarian Meat Industry Federation
1054 Budapest, Akadémia u.
1 II 280 H – 1397 Budapest, Pf 505
Tel.: 36 1 332 11 26
Fax: 36 1 332 09 59

Irlanda

Irish Meat Processors Association
11, Merrion Square IRL- DUBLIN 2
Telf.: + 35 31 61 04 22

Irish Live Stock Exporters ans Trader’s Association
627 North Circular Rd. IRL- DUBLIN 1
Telf.: + 35 31 74 95 71

IMA (Irish Meat Association)
11, Merrion Square, Dublin 2
Tel.: 353-1-661 04 02
Fax: 353-1-661 04 27
E-mail:Info@ima.Ie

Oficina Comercial de España
35 Molesworth St.. DUBLIN 2
Telf.: + 35 31 661 63 13 Fax: + 35 31 661 01 11

Italia

ASS.I.CA (Associazione Industriali delle Carne)
Milanoflori – Strada 4
Palazzo Q/8 I-200089
Rozzario (MI)
Tel.: 39 0-2-892 59 01
Fax: 39 0-2-575 106 07
E-mail: assica@galactica.It

Associazione Industriale delle Carne ASS.I.CA
Milanofiori-Strada 4-Palazzo Q 8 20089 ROZZANO MI
Telf.: + 39 2 575 10 257 FAX: 575 10 607

Associazione Nazionale Commercianti, Grossisti, Importatori, Esportatori de Bestiame, Carni,. Sottoprodotti e Affini ASSOBE-STIAMI
Via C.G. Merlo 1. Y-20122 MILANO
Telf.: + 39 2 793 651

Associazione Nazionale Importatori e Commercianti di Bestiame e Carni ANICOBECA
Via XX Settembre 1. I- 00187 ROMA
Telf.: + 39 484572

Luxemburgo

Fédération des Industriels Luxembourgeois
P.O. Box 54 L- 5601 MONDORF-LES-BAINS
Telf.: + 352 67 191

Fédération National des Patrons Bouchers-Charcutiers du Grand-Duché de Luxembourg
2, Circuit de la Foire Internationale L-1347 Luxembourg
Telf.: + 352 424411-1

Países Bajos

Centrale Organisatie voor de Vleesgroothandel COV
Organización Central del Comercio Mayorista de Carne
Sweelinckstraat 72 NL-2517 GG’s-Gravenhage
Telf.: + 31 70 363 24 45 Fax: + 31 70 364 5107

Vereniging voor de nederlandse Vleeswarenindustrie
Asociación de la Industria Holandesa de Cárnicos
Wagenaarweg 14 NL-2508 DH’s Gravenhage
Telf.: + 31 70 524441
Ir. H.J. Heier, secretary-general

UEVH Unión Europea de Veterinarios
Higienistas de la Alimentación
Van Drenkwaertstraat (Netherlands)
Tel.: + 31/70 328 0996
Fax: + 31/20 681 5800

V.N.V. (Vereniging voor de Nederlandse
Vleeswareindustrie)
Sir Winston Churchillaan 275
Postbus 3036, NL – 2280 Ga Rijswijk
Tel.: 31-70-340.99.88
Fax: 31-70-340.99.44
E-mail: bvo.nl@tip.nl

Perú

Sociedad Nacional de Industrias Comité de Productos de Carne
Los Laureles, 365 SAN ISIDRO
Telf.: + 51 14 21 88 30 Fax: + 51 14 42 25 73
Portugal Associaçao Nacional dos Industriais de Carnes ANIC
Avda. Guerra Junqueiro, 11, 1 Dto 1000 LISBOA
Telf.: + 35 11 80 02 20/ 40

Oficina Comercial de España
Campo Grande 28, 2º A-E 1700 LISBOA
Telf.: + 35 11 793 00 19/94 Fax: + 35 11 796 69 95

Portugal

ANIC (Asociacao Nacional dos Industriais de Carnes)
Av. Guerra Junqueiro 11, 1ºD
P-1000 Lisboa
Tel.: 351-1-840.02.98
Fax:351-1-840.02.40
Telex: 16.756

Reino Unido

Association of British Abattoir owners
69, Aldwych GB- LONDON WC2B 4DY
Telf.: + 44 171 405 9292

Bacon and Meat Manufactures’  Association
1-2- Castle Lane, Buckingham Gate GB- LONDON SW1E 6DN
Telf.: + 44 171 828 09 41

BMMA (British Meat Manufactures´ Association)
11/12 Buckingham Gate
UK – Londres SW1E 6 LB
Tel.: 44-171-828.1224
Fax: 44-171-828.1237

The Institute of Meat Boundary House
91 Charterhouse St. GB-LONDON EC1M 6HR
Telf.: + 44 253 2971/2

Uruguay

Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay ADIFU
Bartolomé Mitre, 1370 11000 MONTEVIDEO
Telf.: + 59 82 91 76 37 / 72 77

Camára de la Industria del Chacinado del Uruguay
Andes 1409 11000 MONTEVIDEO
Telf.: + 59 82 98 46 39

Venezuela

Oficina Comercial de España
Avda. Francisco de Miranda, Los Palos Grandes Edificio Parque Cristal, Torre Este, Piso 10, Oficina 10 1062 CARACAS
Telf.: + 58 2 284 92 77 Fax: + 58 2 284 99 64

EUROCARNE. The International Meat Sector Magazine.
Phone: 34-91-3780922. Fax: 34-91-3780711
Fermín Caballero, 64-1ªB. 28034 Madrid España
e-mail:eurocarne@eurocarne.com